Susu dan teknologi

Detail Cantuman

Text

Susu dan teknologi

XML

Dasar dari penyusunan buku ini adalah terbatasnya buku mengenai susu dalam edisi bahasa Indonesia sebagai bahan literatur atau buku pegangan. Untuk itu dalam penyusunannya memerlukan berbagai literatur asing (Text Book) sebagai bahan acuan dan mengkompilasikannya dengan berbagai informasi yang diperoleh dari media cetak ataupun elektronik (Internet). Buku Susu dan Teknologi ini merupakan revisi dari edisi terdahulu yang pernah terbit pada edisi pertama tahun 2010.dengan penambahan topik terakhir yang membahas mengenai fermentasi.

ISBN 978-602-50060-1-2 (Cetak)
978-602-50060-0-5 (Elektronik)

Detail Information

Item Type
E-Book
Penulis
Salam N. Aritonang - Personal Name
Handoko (ed) - Personal Name
Student ID
Dosen Pembimbing
Penguji
Kode Prodi PDDIKTI
Edisi
1
Departement
Kontributor
Bahasa
Indonesia
Penerbit Lembaga Pengembangan Teknologi Informasi dan Komunikasi Universitas Andalas : Padang.,
Edisi
1
Subyek
Teknologi
Inovasi
Susu
Hasil ternak
No Panggil
Copyright
2017 Universitas Andalas
Doi

Lampiran Berkas

LOADING LIST...



Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnya